חגים

תיאור

פסח הוא אחד החגים היהודיים הידועים והנחגגים ביותר. הוא מסמל אבן דרך מכריעה בהיסטוריה היהודית: יציאת מצרים, שהובילה להולדת האומה. בנוסף, אירוע זה קשור לעקרונות היסוד של היהדות: אמונה, חתירה לחופש ושירות לאלוהים.

פסח מתחיל בארוחת ערב חגיגית הנקראת סדר. המאפיין המרכזי על השולחן הוא צלחת סדר מיוחדת, שמכילה עשבים מרים המסמלים את מרירות העבדות ועשבים ירוקים המייצגים את בוא האביב.

הירוקים (בדרך כלל פטרוזיליה) מוטבלים במי מלח כדי להיזכר בדמעות שמילאו את חיי אבותיהם היהודים.

פריטים סמליים אחרים על הצלחת כוללים עצם כבש, ביצה מבושלת ותערובת מיוחדת של תפוחים, אגוזים ותבלינים.

במהלך פסח, אין להניח מוצרים מחומצים על השולחן או בבית. יש להשליך אותם או למכור אותם ללא-יהודי. כתוצאה מכך, ישראל מוכרת מדי שנה את כל החמץ (מוצרי לחם מחומצים) שיוצר לשבוע לאזרח ערבי במדינה. במשך 20 שנה, הקונה המזל הזה הוא חוסיין ג'אבר, שרוכש הכל ממשרד האוצר בסכום נכבד ומבטל את העסקה שבוע לאחר מכן.